職業(yè)名稱：
工程機械修理工
職業(yè)定義：
使用相關(guān)檢測儀器、檢修機具和診斷設(shè)備等對工程機械主機、總成件及主要零配件進行診斷、維修和保養(yǎng)的人員。
主要工作內(nèi)容：
（1）對工程機械進行定期維護和保養(yǎng)；（2）根據(jù)故障現(xiàn)象，運用相關(guān)檢測設(shè)備判斷工程機械發(fā)動機、底盤、液壓及電控系統(tǒng)、工作裝置等總成和零件的故障，并進行排除；（3）拆卸和裝配需維修的工程機械主機、總成或件；（4）運用相關(guān)設(shè)備和技術(shù)修復(fù)工程機械零配件；（5）對工程機械主機和系統(tǒng)性能進行調(diào)試。
職業(yè)概況：
經(jīng)過50多年的發(fā)展，我國工程機械行業(yè)目前已經(jīng)形成18大類、300多個品種、2000多個機型的門類齊全、和制造能力較強的獨立行業(yè)。全行業(yè)年銷售額1500余億元，居世界第三。主要產(chǎn)品的年產(chǎn)量達(dá)40萬臺（套），居世界第二。據(jù)統(tǒng)計，全國工程機械擁有總量已達(dá)200余萬臺，并且仍以每年15％以上的速度遞增。
工程機械產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于工業(yè)、交通、農(nóng)林、水利、原材料、能源及國防等領(lǐng)域。工程機械產(chǎn)品的正確使用、保養(yǎng)和維修，對于延長設(shè)備使用壽命、節(jié)約社會資源、促進環(huán)境保護都具有積極而有效的作用。
目前我國從事工程機械生產(chǎn)制造的員工約40萬人，加上分布于工業(yè)、交通、農(nóng)林、水利、原材料、能源等行業(yè)中使用工程機械的龐大施工隊伍，已高達(dá)數(shù)百萬人。我國工程機械行業(yè)現(xiàn)有修理從業(yè)人員20萬人左右，分布在制造企業(yè)、施工企業(yè)、代理商和專業(yè)維修企業(yè)內(nèi)，另外還有大量的個體從業(yè)者。隨著電控技術(shù)、機器人技術(shù)、機電液一體化等新技術(shù)在工程機械中日益廣泛的應(yīng)用以及工程機械社會擁有量的快速攀升，社會對工程機械維修專業(yè)人員的數(shù)量和技術(shù)水平都提出了越來越高的要求。全行業(yè)急需大量高技能、高素質(zhì)的工程機械修理人員。由于以往沒有統(tǒng)一的工程機械修理工職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，工程機械修理人員業(yè)務(wù)素質(zhì)和技能水平參差不齊，未經(jīng)培訓(xùn)就上崗的現(xiàn)象也比較普遍，成為事故多發(fā)的重要原因。
本職業(yè)的設(shè)立對于提高從業(yè)人員的技術(shù)技能水平，促進我國工程機械行業(yè)的持續(xù)發(fā)展，增強企業(yè)的競爭能力，對于節(jié)約型社會，都具有積極的作用。同時，作為工程機械生產(chǎn)和使用大國，我國工程機械維修市場還將不斷擴大，維修方式和維修手段也將逐步實現(xiàn)現(xiàn)代化，展現(xiàn)出工程機械修理工這一職業(yè)良好的發(fā)展前景。
附原文：
第九批新職業(yè)目錄
1.衡器裝配調(diào)試工
2.汽車玻璃維修工
3.工程機械修理工
4.安全防范系統(tǒng)安裝維護員
5.助聽器驗配師
6.豆制品工藝師
7.化妝品師
8.紡織面料設(shè)計師
9.生殖健康咨詢師
10.婚姻家庭咨詢師
第九批新職業(yè)介紹
衡器裝配調(diào)試工
職業(yè)名稱：
衡器裝配調(diào)試工
職業(yè)定義：
對衡器產(chǎn)品進行裝配、調(diào)試及維護的人員。
主要工作內(nèi)容：
（1）按照衡器裝配圖紙和工藝要求進行組件裝配和整機安裝；（2）按照裝配技術(shù)要求，檢測并調(diào)整產(chǎn)品技術(shù)參數(shù)；（3）依據(jù)計量法規(guī)，設(shè)置衡器的技術(shù)參數(shù)，使之滿足衡器的計量要求；（4）依據(jù)計量法規(guī)，對衡器實行維護和檢修。
職業(yè)概況：
衡器是指稱量物體重量的器具和設(shè)備,廣泛應(yīng)用于工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、交通運輸、內(nèi)外貿(mào)易、科研國防、醫(yī)藥衛(wèi)生和生活各個領(lǐng)域。統(tǒng)計表明，全球產(chǎn)品的60%以上均需經(jīng)過稱重計量。
衡器大體上分為商業(yè)秤、產(chǎn)業(yè)秤、實驗室秤和家用秤。常見的品種有電子計價秤、計數(shù)秤、汽車衡、軌道衡、料斗秤、配料秤（系統(tǒng)）、皮帶秤、吊秤、分選秤、天平和人體秤?，F(xiàn)代衡器已由簡單的桿秤、機械秤演變成帶有微處理器的電子秤產(chǎn)品，由單一的稱重計量擴展為貿(mào)易運輸統(tǒng)計、物流管理、產(chǎn)品質(zhì)量控制、能源控制、成本核算和安全生產(chǎn)等領(lǐng)域中的必備手段。在我國，衡器被列入重點法制管理的計量器具。國際上，國際法制計量組織專門為衡器制定了標(biāo)準(zhǔn)。由于衡器技術(shù)專業(yè)性強，美國、德國、日本等發(fā)達(dá)的一些院校設(shè)置了衡器專業(yè)課程。
以來，我國衡器制造企業(yè)達(dá)到上千個，產(chǎn)值過百億元，每年增幅在16%以上，產(chǎn)量過億臺。2006年出口值達(dá)5.5億美元，出口增幅每年在20%左右。已經(jīng)成為世界衡器生產(chǎn)大國。
現(xiàn)代衡器產(chǎn)品是綜合應(yīng)用機、電、聲、光、磁等多項新技術(shù)的復(fù)雜產(chǎn)品。裝配、調(diào)試工作是制造工藝流程中的最后工序，直接關(guān)系衡器產(chǎn)品的計量性能和工作穩(wěn)定性。
目前，我國從事衡器裝配調(diào)試工作的人員雖有15萬之眾，然而由于沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，操作不規(guī)范，從業(yè)人員的技術(shù)業(yè)務(wù)素質(zhì)難以得到提高，與現(xiàn)代衡器發(fā)展的需要不相適應(yīng)。
衡器裝配調(diào)試工這一新職業(yè)的設(shè)立，將為規(guī)范本職業(yè)，促進從業(yè)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和技能水平的提高，從源頭上保證衡器產(chǎn)品的質(zhì)量和計量貿(mào)易的公正性與可靠性起到重要作用。
汽車玻璃維修工
職業(yè)名稱：
汽車玻璃維修工
職業(yè)定義：
使用專業(yè)工具和設(shè)備對汽車玻璃進行拆卸、更換、安裝、修補及其他維修工作的人員。
主要工作內(nèi)容：
（1）根據(jù)汽車玻璃破損情況，判斷汽車玻璃是否需要更換或修補；（2）根據(jù)車型、配件型號，判斷所需更換的汽車玻璃類型，并制定操作方案；（3）使用氣動、電動、手動等專業(yè)工具施用汽車玻璃專用膠，并拆、裝汽車玻璃；（4）利用儀器、儀表對汽車玻璃相關(guān)的控制電路、電子元件進行檢驗、檢測和修理調(diào)試，處理在安裝玻璃過程中發(fā)生的各種電路和機械故障；（5）使用專業(yè)工具對汽車玻璃進行修補；（6）使用檢測工具對更換的汽車玻璃進行密封性檢測。
職業(yè)概況：
隨著汽車工業(yè)的發(fā)展，新型的、高科技含量的汽車玻璃不斷研制成功，汽車玻璃已經(jīng)不僅僅是一片遮風(fēng)擋雨的工具，而且成為汽車安全系統(tǒng)的重要組成分。在國外，汽車安全帶、安全氣囊、汽車玻璃維修系統(tǒng)被稱為“汽車安全保障三要素”。
據(jù)統(tǒng)計，2006年我國汽車的保有量在3600萬輛左右，按國際慣常使用的8%的破損率計算，我國每年汽車玻璃的破損大約為300萬片，因此每年都有大量破損的汽車玻璃在維修市場進行更換、維修。
目前我國從事汽車玻璃維修的廠家超過5000家，其中汽車玻璃安裝工約6萬人。但汽車玻璃維修行業(yè)的整體素質(zhì)還比較低，主要體現(xiàn)在三個方面：一是結(jié)構(gòu)不合理，正規(guī)的、規(guī)模大的汽車玻璃維修店少；二是技術(shù)相對滯后，多數(shù)汽車玻璃維修店的維修、更換仍停留在小作坊的水平；三是從業(yè)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)和技能水平不高。據(jù)統(tǒng)計，我國有20％以上的汽車玻璃更換采用的是不正確或不恰當(dāng)?shù)姆椒?，為廣大駕車和乘車者的生命財產(chǎn)安全埋下了隱患。
汽車玻璃維修工這個職業(yè)的設(shè)立，不僅有利于提高我國汽車玻璃維修從業(yè)人員的職業(yè)素質(zhì)，而且對于保障廣大司乘人員的生命財產(chǎn)安全和整個行業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，都具有重要的意義。
在被稱為“輪子上的”的美國，汽車玻璃維修工早已成為一個正式的職業(yè)，汽車玻璃維修工必須經(jīng)過培訓(xùn)、考試合格拿到注冊證書后，方可進行汽車玻璃的安裝、更換，而且更換安裝后的汽車玻璃要符合美國聯(lián)邦車輛車窗玻璃安全標(biāo)準(zhǔn)。
隨著我國經(jīng)濟的持續(xù)高速發(fā)展，汽車越來越多地進入百姓家庭，到2010年，按最保守的估計，我國汽車總保有量將超過6000萬輛，巨大的市場潛力預(yù)示著汽車玻璃維修行業(yè)的廣闊前景。
工程機械修理工
職業(yè)名稱：
工程機械修理工
職業(yè)定義：
使用相關(guān)檢測儀器、檢修機具和診斷設(shè)備等對工程機械主機、總成件及主要零配件進行診斷、維修和保養(yǎng)的人員。
主要工作內(nèi)容：
（1）對工程機械進行定期維護和保養(yǎng)；（2）根據(jù)故障現(xiàn)象，運用相關(guān)檢測設(shè)備判斷工程機械發(fā)動機、底盤、液壓及電控系統(tǒng)、工作裝置等總成和零件的故障，并進行排除；（3）拆卸和裝配需維修的工程機械主機、總成或件；（4）運用相關(guān)設(shè)備和技術(shù)修復(fù)工程機械零配件；（5）對工程機械主機和系統(tǒng)性能進行調(diào)試。
職業(yè)概況：
經(jīng)過50多年的發(fā)展，我國工程機械行業(yè)目前已經(jīng)形成18大類、300多個品種、2000多個機型的門類齊全、和制造能力較強的獨立行業(yè)。全行業(yè)年銷售額1500余億元，居世界第三。主要產(chǎn)品的年產(chǎn)量達(dá)40萬臺（套），居世界第二。據(jù)統(tǒng)計，全國工程機械擁有總量已達(dá)200余萬臺，并且仍以每年15％以上的速度遞增。
工程機械產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于工業(yè)、交通、農(nóng)林、水利、原材料、能源及國防等領(lǐng)域。工程機械產(chǎn)品的正確使用、保養(yǎng)和維修，對于延長設(shè)備使用壽命、節(jié)約社會資源、促進環(huán)境保護都具有積極而有效的作用。
目前我國從事工程機械生產(chǎn)制造的員工約40萬人，加上分布于工業(yè)、交通、農(nóng)林、水利、原材料、能源等行業(yè)中使用工程機械的龐大施工隊伍，已高達(dá)數(shù)百萬人。我國工程機械行業(yè)現(xiàn)有修理從業(yè)人員20萬人左右，分布在制造企業(yè)、施工企業(yè)、代理商和專業(yè)維修企業(yè)內(nèi)，另外還有大量的個體從業(yè)者。隨著電控技術(shù)、機器人技術(shù)、機電液一體化等新技術(shù)在工程機械中日益廣泛的應(yīng)用以及工程機械社會擁有量的快速攀升，社會對工程機械維修專業(yè)人員的數(shù)量和技術(shù)水平都提出了越來越高的要求。全行業(yè)急需大量高技能、高素質(zhì)的工程機械修理人員。由于以往沒有統(tǒng)一的工程機械修理工職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，工程機械修理人員業(yè)務(wù)素質(zhì)和技能水平參差不齊，未經(jīng)培訓(xùn)就上崗的現(xiàn)象也比較普遍，成為事故多發(fā)的重要原因。
本職業(yè)的設(shè)立對于提高從業(yè)人員的技術(shù)技能水平，促進我國工程機械行業(yè)的持續(xù)發(fā)展，增強企業(yè)的競爭能力，對于節(jié)約型社會，都具有積極的作用。同時，作為工程機械生產(chǎn)和使用大國，我國工程機械維修市場還將不斷擴大，維修方式和維修手段也將逐步實現(xiàn)現(xiàn)代化，展現(xiàn)出工程機械修理工這一職業(yè)良好的發(fā)展前景。
安全防范系統(tǒng)安裝維護員
職業(yè)名稱：
安全防范系統(tǒng)安裝維護員
職業(yè)定義：
從事安全防范系統(tǒng)安裝調(diào)試、維護維修的人員。
主要工作內(nèi)容：
（1）根據(jù)安全防范系統(tǒng)的設(shè)計方案，安裝和調(diào)試各種設(shè)備和器材；（2）進行安全防范系統(tǒng)的日常檢測和維護；（3）進行安全防范系統(tǒng)基本故障的排查和維修。
職業(yè)概況：
安全防范行業(yè)在我國產(chǎn)生于二十世紀(jì)八十年代，是以現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)為基礎(chǔ)，多學(xué)科、多技術(shù)交叉應(yīng)用的新興行業(yè)。
由于我國社會經(jīng)濟的轉(zhuǎn)型進程加快，經(jīng)濟發(fā)展不平衡，誘發(fā)和滋生犯罪的消極因素大量存在，且犯罪手段呈現(xiàn)出多樣化、專業(yè)化和智能化的特點，加上國際恐怖勢力的影響，我國社會安全形勢日益嚴(yán)峻。和地方各級對安全防范系統(tǒng)的給予了高度重視，全社會的安全防范意識日益提高。
安全防范系統(tǒng)建立初期，防范目標(biāo)僅限于要害門，現(xiàn)在已擴展到社會各個領(lǐng)域。由于廣泛的社會安全需求，安全防范行業(yè)近年來一直以超過15%的年增長率快速發(fā)展，每年新建和改建各類風(fēng)險等級的安全防范系統(tǒng)超過20萬個， 2005年行業(yè)總產(chǎn)值已經(jīng)超過500億元。
目前我國已建有100多萬個各類風(fēng)險等級的安全防范系統(tǒng)，全國有2千多家報警運營服務(wù)企業(yè)，入網(wǎng)總用戶已達(dá)到100多萬戶。每年預(yù)防和破獲各類案件1萬多起，挽回直接經(jīng)濟損失4億多元，極大地保障了社會公共安全和生命財產(chǎn)的安全。
據(jù)統(tǒng)計，我國安全防范行業(yè)從業(yè)人員總數(shù)已超過100萬人。然而，由于沒有統(tǒng)一的從業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，造成從業(yè)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)不高，從業(yè)人員隊伍極不穩(wěn)定。
近20年來，歐美發(fā)達(dá)，東南亞一些以及我國港、澳、臺地區(qū)的安全防范行業(yè)均建立了嚴(yán)格的、得到社會廣泛認(rèn)可的職業(yè)資格認(rèn)證制度，并且細(xì)分出各類單項安防職業(yè)資格證書，如報警技師資格證、出入口控制技師資格證、報警系統(tǒng)安裝資格證、安防系統(tǒng)操作員資格證等。
設(shè)立安全防范系統(tǒng)安裝維護員這一新職業(yè)，建立其職業(yè)培訓(xùn)和技能鑒定體系，實行職業(yè)資格制度，對于穩(wěn)定從業(yè)人員隊伍，更好地發(fā)揮安全防范系統(tǒng)在我國經(jīng)濟中的安全保障作用，促進和諧社會的具有十分重要的意義。
據(jù)國外的分析統(tǒng)計，一個或地區(qū)人均GDP達(dá)到3000美元后，其安全防范系統(tǒng)將進入高速發(fā)展期。因此，我國未來的安全防范行業(yè)發(fā)展空間非常廣闊，安全防范系統(tǒng)安裝維護員擁有良好的職業(yè)發(fā)展前景。
助聽器驗配師
職業(yè)名稱：
助聽器驗配師
職業(yè)定義：
根據(jù)聽力障礙者的聽力損失狀況和心理需求制定聽力放大方案，使用助聽器驗配專用設(shè)備和軟件，為其選擇和調(diào)試合適的助聽器，并進行效果評估和后續(xù)聽力康復(fù)服務(wù)的人員。
主要工作內(nèi)容：
（1）對經(jīng)醫(yī)師診斷，確認(rèn)目前臨床治療無效的聽障者，建立檔案并進行聽功能評估；（2）向聽障者及家屬解釋聽力檢查結(jié)果、分析其聽力障礙狀況和需求；（3）介紹助聽器的種類、性能和使用環(huán)境等知識；（4）根據(jù)聽力障礙狀況和聽障者的具體需求制定聽力放大方案；（5）取耳印模；（6）調(diào)試助聽器、評估助聽效果；（7）進行聽力康復(fù)指導(dǎo)；（8）定期進行隨訪和評估。
職業(yè)概況：
世界衛(wèi)生組織對其成員國聽力殘疾狀況的評估數(shù)據(jù)顯示，聽力殘疾者逾2.5億人，相當(dāng)于世界人口的4%以上，并且至少有三分之二來自發(fā)展家。我國2006年4月進行的第二次全國殘疾人口抽樣調(diào)查資料顯示，六類殘疾總數(shù)為8000多萬人，單純聽力殘疾2004萬人，在1352萬多重殘疾人中，50％以上有不同程度的聽力殘疾，聽力殘疾占?xì)埣部倲?shù)的三分之一。聽力損失對兒童語言和交流能力的發(fā)展會產(chǎn)生嚴(yán)重影響，會使他們因聾致啞，學(xué)進展緩慢，交流能力下降，將來求職受阻，難以履行工作職責(zé)等。隨著老齡社會的到來，老年性聽力障礙在我國呈明顯增加之勢。上述聽力障礙者如能及時得到助聽器驗配及聽力康復(fù)服務(wù)，絕大分能使聽力得到補償，和健聽人士一樣參與社會活動，提高生活質(zhì)量。
助聽器驗配師的職責(zé)在于為聽力障礙者提供咨詢、檢測和康復(fù)服務(wù)，減輕由于聽力障礙給個體、家庭和社會帶來的損害。目前我國從事助聽器驗配的人員約1萬人左右，大多分布在大、中城市的助聽器選配中心、聾兒康復(fù)中心、醫(yī)院、聾啞學(xué)校等機構(gòu)。中東地區(qū)的從業(yè)人員明顯多于西地區(qū)。
美國、澳大利亞等發(fā)達(dá)業(yè)已實行助聽器驗配師的職業(yè)資格認(rèn)證制度。從業(yè)人員須取得職業(yè)資格證書并經(jīng)過90天以上的實才能獨立從事助聽器驗配工作。
目前，我國需要配戴助聽器的聽力障礙者約2700萬人，按每400名患者配備1名助聽器驗配師的比例，我國預(yù)期需要助聽器驗配師6萬多人，而當(dāng)前的從業(yè)人員數(shù)尚不足預(yù)期人數(shù)的20%。
助聽器驗配師這一新職業(yè)設(shè)立后，通過制定統(tǒng)一的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，開展相應(yīng)的資格鑒定，可有效規(guī)范聽力康復(fù)市場，提高從業(yè)人員素質(zhì)，降低殘疾率、減輕殘疾程度。隨著經(jīng)濟發(fā)展，人們生活水平的提高和聽力學(xué)專業(yè)教育的普及，助聽器驗配師的社會需求量將會大幅上升，助聽器驗配師將在聽力康復(fù)事業(yè)中扮演越來越重要的角色。
豆制品工藝師
職業(yè)名稱：
豆制品工藝師
職業(yè)定義：
從事豆制品產(chǎn)品設(shè)計、研發(fā)，生產(chǎn)工藝制定以及生產(chǎn)過程控制等工作的人員。
主要工作內(nèi)容：
（1）設(shè)計、研發(fā)符合需要的產(chǎn)品，選擇產(chǎn)品包裝形式；（2）設(shè)計生產(chǎn)工藝流程，確定生產(chǎn)工藝參數(shù)，制定生產(chǎn)操作規(guī)程；（3）、指導(dǎo)生產(chǎn)過程，保障產(chǎn)品質(zhì)量與豆制食品安全；（4）對產(chǎn)品質(zhì)量問題提出解決辦法；（5）根據(jù)生產(chǎn)過程計算蛋白提取率、凝固率和產(chǎn)品出品率，并根據(jù)生產(chǎn)情況進行調(diào)整。
職業(yè)概況：
豆制品工業(yè)是我國食品工業(yè)的重要組成分，與生活息息相關(guān)，豆制品生產(chǎn)遍布全國各地。我國現(xiàn)有大小豆制品企業(yè)2000余家（不包括手工作坊）。每年用于生產(chǎn)豆制品的大豆消耗量超過300萬噸，年銷售收入超過200億元，從業(yè)人員200余萬，屬于勞動密集型行業(yè)?！?SPAN>2010年食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要》中提出：按照我國居民蛋白質(zhì)攝入量的要求，到2010年用于大豆食品的大豆消耗量預(yù)期達(dá)到1500萬噸。
近年來，隨著大豆?fàn)I養(yǎng)價值的不斷被發(fā)現(xiàn)，豆制品被世界公認(rèn)為健康食品，在歐美等國家相繼出現(xiàn)了“豆腐熱”。我國豆制品生產(chǎn)逐漸由傳統(tǒng)方式向工業(yè)化、規(guī)模化、品牌化方向發(fā)展，各地相繼建立了一批規(guī)模較大、生產(chǎn)水平較高的豆制品企業(yè)，引進了先進的技術(shù)和設(shè)備，實現(xiàn)了傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的更新?lián)Q代，生產(chǎn)了具有較高知名度的品牌產(chǎn)品?，F(xiàn)代的豆制品生產(chǎn)分工越來越細(xì)，生產(chǎn)過程中需要有專業(yè)人員實施整體的統(tǒng)籌和協(xié)調(diào)；同時，企業(yè)還要不斷地運用先進的技術(shù)，改進工藝、新產(chǎn)品來適應(yīng)市場需求，豆制品工藝師就是適應(yīng)這一社會需要而產(chǎn)生的。
目前，我國豆制品工藝師人員隊伍技術(shù)力量還比較薄弱。企業(yè)特別需要經(jīng)過正規(guī)培訓(xùn)、具有扎實專業(yè)功底和豐富實踐經(jīng)驗的工藝管理人員。近年來，盡管一些院校在食品科學(xué)或食品工程專業(yè)中設(shè)置了與大豆食品相關(guān)的課程，但其培養(yǎng)的人才還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足行業(yè)發(fā)展的需要。
豆制品源于我國，傳入日本、韓國等后也成為他們的主要食品。特別是日本，尤其重視對中、高級人才的培養(yǎng)和傳統(tǒng)工藝的改進，因此在豆制品生產(chǎn)工藝、技術(shù)設(shè)備水平和產(chǎn)品質(zhì)量安全方面明顯好于我國。
設(shè)立和規(guī)范豆制品工藝師這一新職業(yè)，有利于培養(yǎng)和建立一支專業(yè)人才隊伍，提高從業(yè)人員整體素質(zhì)，為我國豆制品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展打下牢固的基礎(chǔ)，為行業(yè)的技術(shù)進步、產(chǎn)品和質(zhì)量安全提供可靠的保證。從而使豆制品這種健康食品在改善我國營養(yǎng)膳食結(jié)構(gòu)、提升健康水平方面發(fā)揮更為重要的作用。
