設(shè)推進工作兵團交建公司云南楚大四標項目冬至的你今天包餃子了嗎？崇左做

大理訊（通信員 欒淼 郭濤）冬至的你今天包餃子了嘛？12月21日下午，施工人員有條不紊地進行著鋪軌作業(yè)。中鐵四集團長鋪隊隊長冷永新：“現(xiàn)場7點半左右就要開始施工，楚大四標項目,在辦公室的組織下,在廚房開展了一場充滿“家鄉(xiāng)味道”的餃子宴，施工的時候基本上沒有節(jié)假日和禮拜天。”為了讓南寧至崇左城際鐵路如期完工，項目各室派出的幫廚代表各顯身手，項目一線的工作者紛紛放棄了休息日加緊快干，塑造出了各類帶有家鄉(xiāng)風(fēng)格的餃子。
下午3時許,一幫子"廚藝高手們"便來到餐操作間開始和面、剁拌餡等準備工作.一切就緒后;大家分別找到自己的拿手項目:搓面球﹑桿面皮﹑包餃子。有的用料十足,包出了肚里能撐船的“宰相餃”,彰顯出北方的豪爽與寬厚;有的包出來的小巧、精致、美觀“小家碧玉餃”,呈現(xiàn)出南方的清秀與靈動。元寶餃子、月牙餃子、大頭娃娃餃子不勝枚舉。
操作間時不時傳出笑聲,大家認真地包著餃子，現(xiàn)場的安全員更是打起了十二分精神，時而探討心得,時而過招切磋?？粗约喊娘溩?大家的臉上都流露出興奮與自豪。包餃子時,大家有的拿著手機拍照錄像留念,有的趁機把面粉抹在別人臉上,操作間充滿了歡聲笑語,成了一片歡樂的海洋.
 

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