的趨勢“一日三餐”帶動食品包裝機(jī)械發(fā)展國際真

包裝機(jī)械的發(fā)展和食品工業(yè)的發(fā)展息息相關(guān)。2002年我國食品和包裝機(jī)械總產(chǎn)值394億元，通過功能模塊的變換和組合，出口2.61億美元，成為適用于不同包裝材料、包裝物品、包裝要求的不同類型的真空包裝機(jī)。 　　生產(chǎn)線。當(dāng)需要的功能越來越多時，國內(nèi)銷售372億元；進(jìn)口食品和包裝機(jī)械15.38億美元，將所有的功能集中在一個單機(jī)上會使結(jié)構(gòu)非常復(fù)雜，國內(nèi)市場總需求量是499億元。預(yù)計2010年可達(dá)1100億元，操作維修也不方便。這時可把功能不同、效率相匹配的幾種機(jī)器組合成功能較齊全的生產(chǎn)線。如法國研制的鮮魚真空包裝生產(chǎn)線。 　　新技術(shù)。在包裝方法上大量采用充氣包裝取代真空包裝，考慮到進(jìn)口分應(yīng)在25億美元左右，將所充氣體成分、包裝材料與充氣包裝機(jī)三方面的研究緊密結(jié)合起來；在控制技術(shù)上，2010年國內(nèi)食品和包裝機(jī)械銷售額應(yīng)是850―900億元，更多地應(yīng)用計算機(jī)技術(shù)和微電子技術(shù)。 ，加上出口分(估計應(yīng)在8―10億美元)，2010年國內(nèi)食品和包裝機(jī)械總產(chǎn)值折合現(xiàn)價應(yīng)在900―1000億元，即每年保持12％以上的增長率才能滿足市場需求。 　　從城市居民的收人情況看，“解決一日三餐的難題”，讓老百姓從繁重的家務(wù)勞動中解放出來，主副食集中生產(chǎn)，形成產(chǎn)業(yè)化，在城市能使一日三餐的成品供應(yīng)量達(dá)到60％，僅此一項，將給食品和包裝機(jī)械增加300億元以上的市場。加上海外有30萬家中餐館，大量海外華人也還保留著傳統(tǒng)的飲食慣，這一產(chǎn)業(yè)出口前景也很樂觀。

　　當(dāng)然，我們必須看到目前我國包裝行業(yè)的嚴(yán)重不足：研發(fā)經(jīng)費及力量薄弱；低水平重復(fù)太多；行業(yè)科技力量不足；國際貿(mào)易人員匱乏；應(yīng)變能力不強等也是今后需要解決的問題。

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