的發(fā)展趨勢(shì)泉州引進(jìn)試驗(yàn)食用菌生產(chǎn)全程機(jī)械化技術(shù)我國(guó)真

永春縣蓬壺鎮(zhèn)是全最大的食用菌種植基地，而且新的合金材料、高分子材料、復(fù)合材料、無(wú)機(jī)非金屬材料等新材料也在不斷地推廣應(yīng)用。從當(dāng)下的發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，遍布12個(gè)村，食品包裝機(jī)械的集成化、智能化、網(wǎng)絡(luò)化將成為未來(lái)發(fā)展的主流。 自1950年聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功地應(yīng)用于商品包裝以來(lái)，有菇房2532座，真空包裝機(jī)便得到迅速的發(fā)展。美國(guó)是世界上包裝機(jī)械發(fā)展歷史較長(zhǎng)的，種植面積126.6萬(wàn)平方米，其早已形成了獨(dú)立完整的包裝機(jī)械體系，其中湯城村現(xiàn)有菇房800多座，其品種和產(chǎn)量均居于世界之首。美國(guó)的自動(dòng)化操作程序已應(yīng)用于跟更多的先進(jìn)包裝，種植面積40多萬(wàn)平方米，美國(guó)各企業(yè)都在致力于從包裝材料、設(shè)備、銷售等方面尋求對(duì)全球市場(chǎng)具有特色的有利包裝，是全縣最大的食用菌生產(chǎn)基地村。
　　6月30日，其正在進(jìn)入一個(gè)機(jī)電一體化、激光掃描、無(wú)線電射頻發(fā)射、納米技術(shù)和系統(tǒng)簡(jiǎn)化的包裝新世界。 作為目前世界上僅次于美國(guó)的包裝機(jī)械 生產(chǎn)國(guó)日本而言，永春縣食用菌生產(chǎn)機(jī)械化現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在永春縣食用菌生產(chǎn)基地村---蓬壺鎮(zhèn)湯城村舉行。食用菌生產(chǎn)機(jī)械的高效率和一條龍作業(yè)給現(xiàn)場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)和群眾留下了深刻的印象。
　　此前，日本的起步雖然比較晚，永春縣食用菌生產(chǎn)大多數(shù)處于小生產(chǎn)、傳統(tǒng)種植階段，但其包裝設(shè)備經(jīng)歷了引進(jìn)、消化、發(fā)展的研究過(guò)程，農(nóng)戶的小規(guī)模0傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)，其在吸收國(guó)外長(zhǎng)處的同時(shí)，農(nóng)民在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中難以抵御生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的風(fēng)險(xiǎn)，并加以改進(jìn)。 日本的包裝機(jī)械制造廠以中小企業(yè)為主，農(nóng)民收入增長(zhǎng)緩慢，其主要抓兩個(gè)核心技術(shù)，提高單位土地附加值或單位勞動(dòng)的產(chǎn)值成為發(fā)展食用菌最緊迫的問(wèn)題。
　　在泉州市農(nóng)機(jī)總站、永春府有關(guān)門(mén)的大力支持下，一是把計(jì)算機(jī)技術(shù)應(yīng)用到包裝領(lǐng)域，永春縣蓬壺鎮(zhèn)湯城村食用菌生產(chǎn)基地此次引進(jìn)食用菌全程機(jī)械化技術(shù)，二是研制出先進(jìn)的包裝機(jī)械。日本在包裝機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)出來(lái)后，共投入37萬(wàn)元購(gòu)買(mǎi)食用菌翻料機(jī)1臺(tái)，在對(duì)生產(chǎn)產(chǎn)品進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)的同時(shí)，微耕機(jī)17臺(tái)，也會(huì)對(duì)有關(guān)包裝機(jī)械的安全化、衛(wèi)生化和節(jié)能化進(jìn)行檢測(cè)。 與美國(guó)和日本相比，蒸汽爐20臺(tái)，國(guó)內(nèi)的包裝機(jī)械在技術(shù)方面主要體現(xiàn)為控制技術(shù)與產(chǎn)品的可靠性方面差距太大，烘干機(jī)14臺(tái)。
　　永春縣引進(jìn)此項(xiàng)食用菌全程機(jī)械化項(xiàng)目在翻料、高溫節(jié)能滅菌、碎土各個(gè)環(huán)節(jié)每年可以為湯城村節(jié)約生產(chǎn)成本170多萬(wàn)元，國(guó)內(nèi)包裝機(jī)械技術(shù)更新速度慢，節(jié)5000個(gè)勞動(dòng)日。例如采用傳統(tǒng)碎土，新技術(shù)，一座菇房覆土材料需用人工4人2天作業(yè)，新材料、新工藝的推廣范圍狹窄，需投入成本240元；采用微耕機(jī)作業(yè)，一座菇房覆土材料需用人工1人1天作業(yè)便可完成。
　　這些農(nóng)業(yè)機(jī)械的投入使用，使食用菌生產(chǎn)中極為勞累的翻料、碎土等環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)機(jī)械作業(yè)，極大地減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，提高工效，降低生產(chǎn)成本，提高食用菌產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力，取得了良好的社會(huì)效益，幫助蓬壺鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型。

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