我國輕工重點(diǎn)制造業(yè)科技發(fā)展方面的主要問題

一是企業(yè)參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的技術(shù)創(chuàng)新能力不強(qiáng)。一些中型企業(yè)和大多數(shù)小型企業(yè)中研究機(jī)構(gòu)不健全，科技研發(fā)人員少，科技經(jīng)費(fèi)投入也少，一般都低于產(chǎn)品銷售額的1%。

   二是科技創(chuàng)新成果少。取得的成果中自主創(chuàng)新、集成創(chuàng)新少，原始創(chuàng)新更少；即使有自主創(chuàng)新，知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)意識(shí)也差，申請(qǐng)專利也少。如：以來，我國傳統(tǒng)食品釀造行業(yè)包括釀酒（白酒、啤酒、紅酒、黃酒、果露酒等）味精、檸檬酸等有很大發(fā)展，但在采用先進(jìn)的生物技術(shù)和其他高新技術(shù)改造和提升方面有較大差距。

    三是技術(shù)裝備落后。以來，輕工制造業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)裝備雖有改善，但輕工制造企業(yè)技術(shù)裝備仍然較落后，信息化、自動(dòng)化控制和光機(jī)電一體化的先進(jìn)裝備國內(nèi)基本不能生產(chǎn)，只能靠引進(jìn)，如先進(jìn)的寬幅、高速造紙機(jī)、液態(tài)食品（啤酒、果汁、乳品等）無菌灌裝線、微型精密塑料和高強(qiáng)度多層復(fù)合塑料加工機(jī)械等。

    四是清潔生產(chǎn)技術(shù)水平低。目前，行業(yè)經(jīng)濟(jì)的增長仍體現(xiàn)出高消耗（能、水及原材料等）、高排放、低產(chǎn)出、低效益的粗放方式。一些主要輕工行業(yè)如制漿造紙、制革、食品釀造等行業(yè)，由于經(jīng)濟(jì)增長方式比較落后，難以較快實(shí)現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，清潔生產(chǎn)水平低。如：制漿造紙、食品釀造、制革三個(gè)行業(yè)都以農(nóng)（農(nóng)、林、牧）產(chǎn)品為原料，在生產(chǎn)過程中消耗掉自然資源（農(nóng)業(yè)原料、能源和水），并排出大量的廢水、廢氣和廢渣。其中，制漿造紙的年耗水量中約31億噸、食品釀造約2億噸、制革約1.4億噸，總計(jì)有機(jī)廢水排放量大約在30億噸。

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